اگه میخوای بدونی ترفند ماست بندها برای درست کردن ماست سفت و شیرین چیه و میگی چطور ماست سفت و شیرین درست کنم؟ چطور میتونی تو خونه بهترین ماست رو از شیر درست کنی تا آخر این پست رو بخون و هیچ جای دیگه رو تست نکن. اینجا بهترین روش تولید ماست بازاری تو خونه رو بهت یاد میدم.
برای تهیه ماست بازاری در خانه تا انتها با خلاق شاپ همراه باشید.
نحوه تهیه ماست سفت و شیرین بازاری
ماست یکی از بهترین مواد غذاییه که خیلی خاصیت داره و میشه خودمون تو خونه تهیه کنیم. معمولاً ماستایی که تو فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها میبینیم، شیرین و سفت هستن. این باعث میشه بعضی خانم‌ها به جای اینکه خودشون ماست درست کنن، اینا رو بخرن. اما الان یه روش جالب براتون دارم که میتونید باهاش ماست شیرین و سفت خانگی درست کنید.
چگونه یک ماست شیرین و سفت تهیه کنیم؟
برای درست کردن ماست شیرین و سفت که آب نیاندازه، میتونید از ترفند زیر استفاده کنید:
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار |
| شیر | 1.5 لیتر |
| ماست | 3 قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت | 1 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه ماست سفت:
مرحله اول ، شیر و نشاسته رو با هم مخلوط کن. بعد از اینکه خوب ترکیب شدن، قابلمه رو روی حرارت بذار تا به جوش بیاد. وقتی شیر جوشید و کف بالا داد، حرارت رو خاموش کن.
مرحله دوم، وقتی شیر خنک تر شد در حدی که انگشتت رو داخلش فرو کردی نسوزه کافیه، حالا کافیه یک ملاقه شیر را با ماست مخلوط کنین.
مرحله سوم، بعد از مخلوط کردن، همون یه پیاله ماست رو به کل شیر اضافه کن.
مرحله چهارم، حالا قابلمه رو در یه محیط گرم قرار بده و به مدت 5 ساعت صبر کن تا ماست خمیری طور بشه.
مرحله پنجم، بعد از این مرحله، ماست رو در یخچال برای 12 ساعت بمونه و بعد میتونی ازش استفاده کنی.
نکته:
اگه داخل ماستی که هنوز خودشو نگرفته قاشق بزنید یا اصطلاحا اونو بشکنید آب میندازه و خوب سفت نمیشه.
اگه آب انداخت اونارو بیرون نریزید و مشکلی نداره مصرف کنید. (میتونید دوغم درست کنین خوب میشه)
حتی اگه آب انداخت میتونین با دستمال تمیز آبش رو جمع کنین.
اگر ماست آب انداخت یا تکه‌تکه شد، یعنی شیر زیاد داغ بوده و یا ماست خیلی سرد بوده و یا مایه ماست کمتر از مقدار لازم بوده، ترکیب بالا رو میتونید به نسبت زیاد کنید.
اگه خواستین ماست خامه ای درست کنین باید برای مایه از ماست خامه ای استفاده کنید.
***** یه پیشنهاد جذاب رد نشدنی پرتخفیف :
قیمت اصلی 147,500 تومان بود.86,700 تومانقیمت فعلی 86,700 تومان است.افزودن به سبد خرید
⇐ اینستاگرام خلاق شاپ ⇒ رو دنبال کن تا از تخفیفات جا نمونی!
21 دیدگاه در “چطور ماست سفت و شیرین درست کنم؟”
قیمت مشاورتون چقدره؟
مطلب به درد بخوری بود
مطالب بی نظیر بود
لطفا آدرستون رو برای بنده ارسال کنین دکان هم دارین؟
خیلی خوبید خلاق جونی
ازتون خرید کردم و محصولاتون عالی بودن علاوه بر اون مطالب بلاگتونم مفید بود ممنون ازتون