آشپزی شام چی بپزم ترفندهای آشپزی

در یک تعریف جامع، آشپزی یک فناوری و مهارت برای فراهم آوردن غذا، با استفاده از گرما یا بدون آن می‌باشد.آشپزی یا در متون قدیمی خوالیگری، عمل آماده‌کردن مواد غذایی برای مصرف است.به کسی که غذا را میپزد، آشپز میگویند.این اصطلاح معمولاً به معنی محدودتری به کار می‌رود، که اِعمال گرما به غذا برای تغییر شیمیایی طعم، بافت، ظاهر، یا خواص غذایی آن است. وقتی انسان در هزاران سال پیش آتش را کشف کرد، آشپزی ویژگی فرهنگی بسیار رایجی شد. هر کشور برای خود نوع خاصی از آشپزی را دارد که بسیار متنوع و گوناگون است. مثلاً کشورهای آسیای میانه غذاها و طرز پختشان شبیه هم است همین‌طور کشورهای اروپایی و آمریکایی.

کاربردی ترین وسایل آشپزخانه

اگر میخواهید آشپزخانه ای مجهز و به روز داشته باشید پیشنهاد میکنیم لیست کاربردی ترین وسایل آشپزخانه + لینک خرید آن را ببینید و با جدیدترین وسایلی که در آشپزی و آشپزخانه کارتان را راحت می کند آشنا شوید.

ادامه مطلب

میز پذیرایی رو چطور دیزاین کنیم؟ نکات چیدمان میز پذیرایی

اگه میخوای بدونی میز پذیرایی رو چطور دیزاین کنیم که هم شیک باشه هم باکلاس باشه این پست بدردت میخوره +کلی ظروف پذیرایی شیک که میتونی بخری با تخفیف%

ادامه مطلب

چجوری هواپز رو تمیز کنیم؟

چجوری هواپز رو تمیز کنیم؟ اگه هواپز داری بخون!

چجوری هواپز رو تمیز کنیم؟ چجوری بود بد داخل هواپز رو از بین ببریم؟ اگر شما هم از دسته افرادی هستید که تجربه خرید و استفاده از هواپز و یا سرخکن بدون روغن (ایرفرایر) دارید، این مقاله برای شما از نان شب هم واجب تر است.

ادامه مطلب