فروشگاه اینترنتی خلاق شاپ ، فروشگاه خلاقشو
سبد خرید خالی است.

کیک خانگی ساده با ترفندهای پف کیک مرحله به مرحله

کیک خانگی ساده با ترفندهای پف کیک مرحله به مرحله

یکی از محبوب ترین کیک های خانگی “کیک خانگی ساده” است، که میتوان در خانه با کمترین مواد اولیه این کیک ساده خوشمزه را تهیه کرد.با مجله خلاق شاپ تمام ترفندهای پخت کیک را بیاموزید.

حتما از دیگر مطالب سایت دیدن کنید،مجله خلاق شاپ با جدید ترین و به روز ترین مطالب در کمک به افزودن اطلاعات شما در خدمت است.

 

 طرز تهیه کیک ساده خانگی :

امروزه همه دنبال این هستند که کیک را در خانه درست کنند، چرا؟ به این دلیل که هم از کیفیت مواد آن مطلع هستند و از سلامت مواد اولیه خاطر جمع می شوند و دلیل دیگر اینکه به سادگی تهیه می شود. در این میان تهیه کیک ساده برای عصرانه و… بسیار طرفدار دارد، با خلاق شاپ همراه باشید تا ساده ترین روش تهیه کیک وانیلی ساده را به شما آموزش دهیم.

 

 طرز تهیه کیک ساده خانگی

 

” کیک خانگی ساده با ترفندهای پف کیک مرحله به مرحله “

 

مواد لازم برای پخت کیک ساده :

نکته :توجه داشته باشید مواد دقیقا به یک تناسب تهیه شود.

 

تخم مرغ  ۳ عدد
شکر  ۱ پیمانه
آرد گندم ۲ پیمانه
وانیل  ۱ قاشق مرباخوری
شیر  ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر  ۲ قاشق مرباخوری
روغن مایع  ۱/۲ پیمانه
نمک   خیلی کم

 

دستور تهیه کیک ساده خانگی :

در ابتدا دو ظرف برای ترکیب مواد خشک و خیس تهیه کنید.

مرحله اول 

ابتدا برای اسفنجی شدن کیک آن را از صافی عبور می دهیم و داخل ظرف بزرگ می ریزیم و سپس بکینگ پودر را اضافه می کنیم و مقداری آن را هم میزنیم و مخلوط میکنیم.هم زدن با قاشق پلاستیکی بهتر است و بهتر است زیاد هم نخورد.

مرحله دوم 

شکر را در ظرف کوچک می ریزیم و سپس روغن را به آن اضافه می کنیم و بعد از آن شیر را اضافه می کنیم و سپس ۱ قاشق مرباخوری وانیل را افزوده و در آخر ۳ عدد تخم مرغ را اضافه می کنیم و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم.برای هم زدن مواد هم می توانید از یک چنگال و یا مخلوط کن استفاده کنید.

مرحله سوم

مقدار خیلی کم نمک رو درون مواد خشک می ریزیم تا به پف کردن کیک کمک کند و سپس مواد خیس را درون ظرف بزرگ می ریزیم و به خوبی مخلوط میکنیم.وقتی روی مواد چند حباب مشاهده کردید دیگر مخلوط نکنید که جلوی پف کردن کیک را می گیرد.

مرحله چهارم

اگر دوست داشتید کیک مزه نارگیل بگیرید مقداری پودر نارگیل به مواد اولیه اضافه کنید و اگر دوست داشتید عطر و طعم پرتقالی بگیرد مقداری پوست پرتقال را رنده ریز کنید و داخل مواد بریزید.

مرحله پنجم

در این مرحله قالب کیک را آماده کنید و مقداری روغن کف قالب بریزید و به تمام سطوح قالب پخش کنید و سپس مواد را درون قالب بریزید.

نکته :اگه می خواهید کیک دورنگ داشته باشید می توانید ۲/۳ مواد را ریخته و ۱/۳ را با پودر کاکائو مخلوط کرده و سپس روی بقیه مواد می ریزیم.

مرحله ششم

قالب را حدودا به مدت ۲۰ دقیقه درون فر در طبقه وسط قرار دهید و وقتی روی کیک طلایی شد با یک خلال دندان می توانید پخته شدن کیک را بدین صورت تست کنید،  خلال دندان را درون کیک فرو می بریم اگه مواد کیک به خلال دندان نچسبید یعنی کیک آماده شده است.

 

نکات و ترفندهای پخت کیک ساده

 

نکات و ترفندهای پخت کیک ساده :

  1. فر را نیم ساعت قبل از استفاده با دمای ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه بسته به کوچک و بزرگ بودن محفظه فر روشن کنید.
  2. ظرفی که مواد را در آن میریزید از قبل با فرچه سیلیکونی چرب کنید که کیک به ظرف نچسبد.
  3. بعد از اینکه قالب را درون فر گذاشتید تا ۲۰ دقیقه اول درب فر را باز نکنید که از پف کردن کیک جلوگیری می کند.
  4. تا ۵ دقیقه بعد از برداشتن ظرف از فر آن را از ظرف کیک خارج نکنید و بگذارید سرد شود.
  5. برای جلوگیری از خمیر شدن کیک میتوانید آن را برش بزنید.همچنین برای نگهداری از کیک بعد از سرد شدن در ظرف درب دار در یخچال نگهداری شود.
  6. برای شیرین تر شدن کیک میتوانید نصف پیمانه شکر به مقدار اولیه مواد اضافه کنید.
  7. اگر به شیر استفاده شده در کیک علاقه نداشتید و یا نتوانستید تهیه کنید، می توانید به جای آن از آب یا ماست استفاده کنید.

 

در انتها میتوانید ترکیب فوق العاده این کیک را به همراه قهوه جادویی اسپرسو میل کنید و چه چیزی جذاب تر از میل یک معجزه؟


اینستاگرام خلاق شاپ

اینستاگرام خلاقشو

آپارات خلاقشو

0
دیدگاه‌های نوشته

*
*