قطعا بسیاری از خانم ها ترجیح می دهند حبوبات منزل را به صورت کلی و در حجم بالا خریداری کنند. خرید حبوبات در حجم بالا هم ارزان تر است و هم خرید مداوم جهت تهیه آن را از میان می برد. اما یکی از معضلاتی که ممکن است در اثر ماندگاری طولانی مدت برای حبوبات شما رخ دهد، کپک زدن، تیره شدن و بدبو شدن از جمله مواردی است که ممکن است زحمات شما را خراب کند. اگر شما هم به دنبال راه حل هایی برای نگهداری طولانی مدت حبوبات هستید این مقاله را تا آخر مطالعه کنید.
ترفند هایی برای نگهداری از حبوبات در دراز مدت؛ برای جلوگیری از خراب شدن
1.حبوبات را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال فریزر قرار داده و بعد در ظرف مخصوص حبوبات بریزید!
این ترفند به علت شوک بالایی که به حبوبات در اثر سرما وارد می کند، باعث ماندگاری بالای آن می شود. فقط توجه داشته باشید که حبویات حتما در ظرف غیر قابل نفوذ به آب باشند و به صورت کامل یخ بزند. اگر فکر می کنید سردی یخچال شما کافی نیست، بهتر است ۴۸ ساعت حبوبات را در یخچال فریزر قرار دهید. می توانید از شیشه های پلاستیکی استفاده کنید. به هیچ وجه حبوبات را با پلاستیک فریزر یا نایلون در فریزر قرار ندهید، تا رطوبت جذب نکند.
2.حتما حبوبات را پاک کنید.
یکی از علت هایی که ماندگاری حبوبات را کم می کند، نگهداری حبوبات برای طولانی مدت به همراه سنگ، شن، گندم و… است. اگر همه حبوبات را به خوبی پاک کرده و بعد از ترفند اول استفاده کنید مدت نگهداری حبوبات خود را بالا برده و ریسک خراب شدن آن را کاهش می دهید. پاک کردن حبوبات باعث کاهش آلودگی های مختلف از جمله تخم حشرات نیز می گردد.
3.جنس ظروف نگهداری حبوبات از چه نوع باشد؟
همانطور که حتما دیده اید، ظروف پلاستیکی، فلزی و شیشه ای برای نگهداری حبوبات تعبیه شده است. اکثر افراد فکر می کنند استفاده از نوع پلاستیکی به جای شیشه ای بهتر است و از شکستن ظروف جلوگیری می کند، اما نمی دانند که عامل بسیاری از خرابی ها و فساد حبوبات همین ظروف پلاستیکی است.
بخاطر داشته باشید که ظروف نگهداری حبوبات باید ویژگی هایی داشته باشند که آن ها را نسبت به ظروف دیگر متمایز ساخته و نگهداری حبوبات را طولانی مدت کند. در ادامه به معرفی ویژگی های این ظروف می پردازیم:
۱. جنس بدنه از شیشه ضد خش باشد
۲. درپوش ترجیحا از جنس چوب، به خصوص نوع بامبو برای جذب رطوبت
۳.دارای نوار واشردار برای جلوگیری از ورود رطوبت و هوای گرم که سبب ماندگاری بالاتر می شود.
شما می توانید این شیشه ها را از سایت خلاق شاپ با طراحی زیبا و قابل اعتماد خریداری کرده و ماندگاری حبوبات را افزایش دهید. نمونه های جاحبوباتی و جا ادویه مکارتی
پک جا ادویه شیشه ای مکارتی چهارگوش 6 عددی + سری نمکپاش
قیمت اصلی 199,000 تومان بود.131,900 تومانقیمت فعلی 131,900 تومان است.
استند مکارتی شفاف (نظم دهنده شیشه ادویه داخل کشو)
قیمت اصلی 99,000 تومان بود.59,700 تومانقیمت فعلی 59,700 تومان است.
جای حبوبات شیشه ای مربع سایز 1 امپرلند
قیمت اصلی 299,000 تومان بود.255,800 تومانقیمت فعلی 255,800 تومان است.
برچسب ادویه حبوبات و ظروف پاسماوری ضدآب 48 عددی
قیمت اصلی 49,000 تومان بود.12,900 تومانقیمت فعلی 12,900 تومان است.
جای حبوبات شیشه ای مربع سایز 2 امپرلند
قیمت اصلی 299,000 تومان بود.254,800 تومانقیمت فعلی 254,800 تومان است.
جای حبوبات شیشه ای مربع سایز 3 امپرلند
قیمت اصلی 299,000 تومان بود.251,800 تومانقیمت فعلی 251,800 تومان است.
جای حبوبات شیشه ای مربع سایز 4 امپرلند
قیمت اصلی 299,000 تومان بود.250,800 تومانقیمت فعلی 250,800 تومان است.
جای ادویه شیشه ای مربع سایز 5 امپرلند
قیمت اصلی 211,000 تومان بود.167,750 تومانقیمت فعلی 167,750 تومان است.
جای ادویه شیشه ای مربع سایز 6 امپرلند
قیمت اصلی 211,000 تومان بود.156,750 تومانقیمت فعلی 156,750 تومان است.
نمک پاش چوبی کد W108
قیمت اصلی 39,000 تومان بود.22,700 تومانقیمت فعلی 22,700 تومان است.
نمک پاش چوبی کد W109
قیمت اصلی 29,000 تومان بود.19,900 تومانقیمت فعلی 19,900 تومان است.
جا ادویه شیشه ای مکارتی چهارگوش
From قیمت اصلی 23,500 تومان بود.16,800 تومانقیمت فعلی 16,800 تومان است.4.از نور خورشید و نمک غافل نشوید
از آنجایی که حبوبات در جایی پرورش پیدا می‌کنند که با انواع حشرات ، لارو و تخم حشرات در تماس هستند امکان اینکه فرم فعال تخم حشرات در داخل آنها وجود داشته و باعث فساد آنها شود بسیار زیاد است.
این اتفاق معمولا زمانی می‌افتد که شما حبوبات را به صورت فله‌ای خریداری کرده و بخواهید برای مدت زمان زیادی از آنها نگهداری کنید. برای اینکه بتوانید از این مشکل جلوگیری کنید بهترین گزینه این است که به مدت سه روز، حبوبات را به صورت لایه نازکی در جلوی آفتاب پهن کنید.
آفتاب به غیر فعال شدن تخم و لارو حشرات کمک می‌کند و همچنین اگر پس از جمع آوری حبوبات در داخل ظرف نگهدارنده آنها سنگ نمک و یا پودر نمک بریزید، می‌تواند عمر نگهداری حبوبات شما را افزایش دهد.
فقط دقت داشته باشید که در هنگام پخت، حتماً حبوبات را قبل از اینکه بپزید، بشویید تا نمک آن خارج شود و زمان پخت حبوبات شما را بالا نبرد.
5.حبوبات را باهم ترکیب نکنید!
علاوه بر اینکه ترکیب نکردن حبوبات با یکدیگر بسیار مهم است، ترکیب نکردن حبوبات قبلی با حبوبات جدید هم یک گزینه دیگر است که باید حتماً مد نظر گرفته شود.
توجه داشته باشید که به هیچ وجه حبوباتی که از قبل خریداری شده را با حبوبات که جدید خریداری کرده‌اید ترکیب نکنید.
اول اینکه حبوبات قبلی باید زودتر مصرف شوند و در اثر ترکیب این دو با هم، حبوبات قبلی شما دیرتر مصرف شده و امکان فساد آن را افزایش می یابد.
همچنین ممکن است در طی انتقال حبوبات و ترکیب آنها با یکدیگر تخم حشره‌ای وجود داشته باشد که باعث شود کل حبوبات شما درگیر شده و زودتر فاسد شود.
نتیجه گیری:
سعی کنید در قدم اول برای خریداری حبوبات از حبوباتی استفاده کنید که بسته‌بندی هستند و تاریخ تولید و انقضا دارند.
همچنین تا حد امکان تلاش کنید که حبوبات مصرفی خود را بیشتر از یک سال نگهداری نکنید و به مقداری خرید کنید که برای یک سال شما کافی باشد.
علاوه بر این دو عامل تهیه ظروفی که ویژگی‌های بالا را داشته باشند برای نگهداری طولانی مدت حبوبات در منزل بسیار ضروریست، پس حتماً ظروف نگهدارنده حبوبات خود را تغییر داده و از ظروف مناسب آن استفاده کنید.
محصولات پیشنهادی خلاق شاپ جا ادویه و جا حبوباتی
با این محصولات آشپزخانه مرتب و شیک تر داشته باشید!
استند چوبی آشپزخانه آویزدار
قیمت اصلی 770,000 تومان بود.489,000 تومانقیمت فعلی 489,000 تومان است.
بانکه شیشه ای و جا حبوباتی درب بامبو سایز 1 کد 10
قیمت اصلی 184,000 تومان بود.160,000 تومانقیمت فعلی 160,000 تومان است.
بانکه شیشه ای و جا حبوباتی درب بامبو سایز 4 کد 25
قیمت اصلی 192,000 تومان بود.167,600 تومانقیمت فعلی 167,600 تومان است.
بانکه شیشه ای و جا حبوباتی درب بامبو سایز 5 کد 28
قیمت اصلی 196,000 تومان بود.169,600 تومانقیمت فعلی 169,600 تومان است.
برچسب ادویه حبوبات و ظروف پاسماوری ضدآب 48 عددی
قیمت اصلی 49,000 تومان بود.12,900 تومانقیمت فعلی 12,900 تومان است.
پک کامل ظروف فریزری 5 عددی شفاف کد E5
قیمت اصلی 147,500 تومان بود.86,700 تومانقیمت فعلی 86,700 تومان است.جا ادویه شیشه ای گرد ریوان سایز 7
قیمت اصلی 132,000 تومان بود.92,000 تومانقیمت فعلی 92,000 تومان است.
پک جا ادویه شیشه ای مکارتی چهارگوش 6 عددی + سری نمکپاش
قیمت اصلی 199,000 تومان بود.131,900 تومانقیمت فعلی 131,900 تومان است.
جا ادویه شیشه ای مکارتی چهارگوش
From قیمت اصلی 23,500 تومان بود.16,800 تومانقیمت فعلی 16,800 تومان است.
جاادویه شیشه ای استوانه ای مکارتی
From قیمت اصلی 22,000 تومان بود.15,800 تومانقیمت فعلی 15,800 تومان است.
جای ادویه 4 خانه ریور کد 5912
قیمت اصلی 708,800 تومان بود.599,000 تومانقیمت فعلی 599,000 تومان است.
21 دیدگاه در “5 ترفند طلایی نگهداری از حبوبات برای مدت طولانی!”
مطالب بی نظیر بود
چقد جالب بود بعضی قسمتاشو واقعا نمیدونستم
اکانت اینستا هم دارید؟
با اجازتون بازنشر شد
آدرس فروشگاه خلاق شاپ کجاست و آیا فروش حضوری هم دارید؟
لطفا آدرستون رو برای بنده ارسال کنین دکان هم دارین؟