تو این پست نحوه تهیه کیک شکلاتی خیس (گاتوشا) رو یاد میگیری، کیکی که بیشتر تو کافه ها دیدی و بافت خیلی نرم و خوشمزه ای داره و روش پر شکلات یا سس شکلاته که خیلی خوشمزه اس پس در ادامه با مجله خلاق شاپ همراه باش! کیک شکلاتی یک عصرانه بسیار دلپذیر به همراه چای و یا حتی یک صبحانه بسیار خوشمزه به همراه شیر برای کودکان و یا حتی بزرگسالان می‌باشد.
کیک شکلاتی از آن دسته کیک‌هایی است که بسیاری از افراد به آن علاقه دارند به خصوص که اگر از نوع خیس باشد. در این پست می‌خواهیم به شما کیک شکلاتی آموزش دهیم که به فر و همزن نیاز ندارد و فقط با یک قابلمه نچسب می‌توانید آن را در خانه تهیه و از آن لذت ببرید.
اگر شما هم هوس یک کیک شکلاتی خیس خوشمزه کرده‌اید این پست را تا آخر مطالعه کنید و همراه ما باشید.
ارزش غذایی کیک شکلاتی خیس:
کالری کیک شکلاتی در حالت طبیعی ۴۵۰ کیلو کالری در هر ۱۰۰ گرم از این ماده است.
این کیک حاوی مقادیر زیادی کربوهیدرات، کلسترول، چربی و غیره است اما حاوی قند و فیبر نمی‌باشد.
این کیک حاوی ویتامین‌های آ ، سی و… می‌باشد.
این کیک همچنین دارای مواد معدنی زیاد مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و… می باشد.
نحوه تهیه کیک شکلاتی خیس (گاتوشا)
مواد مورد نیاز:
- شیر : نصف پیمانه
- شکر : ۱ پیمانه
- روغن مایع : ۱ پیمانه
- پودر کاکائو : نصف پیمانه
- تخم مرغ : ۲ عدد
- وانیل : نوک قاشق چایخوری
- آرد : ۱ پیمانه
- بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری
مراحل تهیه کیک شکلاتی:
مرحله اول: شیر و شکر را باهم خوب مخلوط کنید (اگر همزن برقی داشتید می توانید از آن استفاده کنید) و بعد روغن مایع و پودر کاکائو رو اضافه کنید و خوب باهم ترکیب کنید .
مرحله دوم: حالا ۶ قاشق غذاخوری از مایه سس بردارید و کنار بگذارید تا برای سس روی کیک در انتها از آن استفاده کنیم.
مرحله سوم: تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا از لختگی دربیاید.
مرحله چهارم: در ادامه آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
مرحله پنجم: ته قابلمه را با روغن چرب کنید و دو لایه کاغذ روغنی پهن کنید.
مرحله ششم: مایع کیک را در قابلمه بریزید و حرارت را کم کرده همراه با شعله پخش کن و دمکنی بمدت ۱ ساعت اجازه دهید تا بپزد.
مرحله هفتم: وقتی کیک خنک شد روی سطح کیک را با خلال دندان منفذ ایجاد کنید از مایع شکلاتی روی کیک بریزید و پخش کنید تا به خورد کیک رود.
حدود دو ساعت در یخچال قرار دهید و بعد روی آن را به دلخواه تزئین کرده و میل کنید. مطمئنا از خوردن این کیک خوشمزه سیر نمی شوید.
نکاتی که در هنگام پخت کیک شکلاتی باید رعایت کنید:
نکته اول: هنگام اضافه کردن آرد و مواد خشک به مواد خیس سعی کنید مواد را زیاد هم نزنید چرا که هم زدن زیاد مواد باعث ترک خوردن و پف نکردن کیک شما می‌شود.
نکته دوم: هنگامی که خواستید کیک را چک کنید بعد از ۴۵ دقیقه هر ده دقیقه یک بار، با استفاده از خلال دندان در داخل بافت کیک فرو کنید و اگر چیزی به خلال دندان نچسبید یعنی کیک شما آماده است.
نکته سوم: اگر در خانه کاغذ روغنی نداشتید از کاغذ معمولی استفاده کرده و آن را در کف قابلمه پهن کنید و روی آن روغن مالیده و سپس مواد کیک را روی آن بریزید تا کیک شما به قابلمه نچسبد.
نکته چهارم: اگر دوست داشتید می‌توانید از مواد شکلاتی اولیه استفاده نکنید و به جای آن از شکلات ذوب شده و یا پودر کاکائو به همراه آب جوش استفاده کنید.
نکته پنجم: برای تزیین کیک نیز می‌توانید از شکلات رنده شده، شکلات چیپسی، توت فرنگی و یا انواع مواد رنگی دیگر استفاده کنید.
کلام آخر:
از آنجایی که بسیاری از کودکان علاقه زیادی به کیک شکلاتی دارند تهیه این کیک در خانه می‌تواند بسیار مقرون به صرفه بوده و هم به عنوان وعده صبحانه، میان وعده و عصرانه از آن استفاده شود.
امیدواریم آموزش این کیک شکلاتی خیس برای شما کاربردی بوده و بتوانید با استفاده از این رسپی یک کیک شکلاتی خوشمزه بدون فر و همزن در خانه برای کودکان و مهمانانتان آماده کنید و از آن لذت ببرید.
21 دیدگاه در “اگه هوس کیک شکلاتی خیس کردی ببین!”
این موضوع یکی از موضوعات موردعلاقه منه
خیلی دنبال این موضوع بودم
مطلب به درد بخوری بود
بسیار گویا و شفاف بیان کردید
ازتون خرید کردم و محصولاتون عالی بودن علاوه بر اون مطالب بلاگتونم مفید بود ممنون ازتون
با اجازتون بازنشر شد