چاپستیک چوب غذاخوری کد 2112

چاپستیک چوب غذاخوری کره ای ابزاری برای صرف غذا می باشد، با دست گرفتن 2 عدد از این چوب های غذاخوری و کمی مهارت و تمرین می توانید به روش مردمان آسیای شرقی ماکارونی، نودل و … را صرف کرده و نوش جان کنید. جنس محصول چوبی و اندازه آن استاندارد می باشد.

چاپستیک چوب غذاخوری

به جز قاشق و چنگال که مرسوم است از آن برای صرف غذا استفاده کنیم، بسیاری از مردمان دنبا برای میل غذایشان از چاپستیک یا چوب غذا استفاده می کنند که بسیار جالب و مشخصا نیاز به تمرین و مهارت دارد که در ادامه به آموزش استفاده زا آن نیز می پردازیم.

ابزار غذا خوردن در کشـورهای شرق آسـیا دو چوب باریک و بلند است که در زبان انگلیسی به آن چاپستیک می گویند، دو چوبی که در کارتـون های زمان کودکـی مان در دست شخـصیت های ژاپنی و چینی و کره ای می دیدیم، همچنان در سفره مردمان شرق آسیا بر سر میزهای غذا هستند.

دانستنی های چوب چاپستیک

مردمان چین، ژاپن، تایوان، کره جنوبی، کره شمالی و ویتنام از چوبک برای خوردن غذا استفاده می کنند.

در برخی نقاط گرفتنش با دست چپ خلاف نزاکت است. معمولاً جنس چاپستیک از چوب است. چوبک های ژاپنی از نظر اندازه و وزن کوچکتر از انواع چینی هستند.

چاپستیک های معمولی در انتها گرد یا مربع شکل هستند که نشان دهنده ی آسمان و زمین است. در اندیشه ی چینی دایره نمادی از آسمان و زمین است.

چاپستیک چگونه به وجود آمده است؟

درباره ی نحوه ی پیدایش چوبک غذاخوری داستان ها، افسانه ها و روایت های بسیاری وجود دارد که مشهورترین آن ها افسانه ای است درباره ی «یو کبیر» امپراطور بزرگ چین باستان. در این افسانه یو کبیر، هنگام ساخت یک پروژه ی سدسازی عظیم در حالی که به شدت دچار کمبود وقت بود، برای صرف غذا و جلوگیری از اتلاف وقت، دو شاخه ی باریک از درختی می چیند و با آن غذای داغ خود را از دیگ روی آتش به سرعت می خورد تا دوباره به سر کارش بازگردد. کارگران هم از این شیوه ی غذاخوردن عجولانه ی او پیروی می کنند. طبق این افسانه، چاپستیک به این ترتیب به وجود آمده است.

 

اکنون در شیوه ی غذاخوردن ژاپنی ها و چینی ها و همچنین آشپزی آن ها چوبک غذاخوری به یک عنصر حیاتی و جدایی ناپذیر تبدیل شده است. به طوری که به جای چاقو و کارد نیز در برش غذا از آن استفاده می کنند. با صادر شدن فرهنگ آسیای شرقی به سایر نقاط جهان، غذاهای این مناطق هم به کشورهای دیگر صادر شد و استفاده از ابزارهای آن نیز بین مردم دنیا رایج شده است، به طوری که در کشورهایی مانند آمریکا، غذاهای آسیای شرقی و چاپستیک ها از محبوبیت زیادی برخوردار هستند.

 

این وسیله مانند سایر ابزارهای مورد استفاده ی مردم آسیای شرقی، به نوعی نماد فرهنگی نیز تبدیل شده اند که در بعضی کشورها مانند ژاپن در نحوه ی استفاده از آن حساسیت زیادی وجود دارد. بهتر است تا زمانی که استفاده ی صحیح آن را نیاموخته اید در حضور ژاپنی ها از چاپستیک استفاده نکنید! همچنین در بعضی از کشورها استفاده از چوب غذاخوری ژاپنی با دست چپ، نوعی توهین تلقی می شود!

چوب چاپستیک

طرز استفاده چاپستیک یا چوب غذاخوری چگونه است؟

استفاده از چاپستیک ممکن است راه های مختلفی داشته باشد، اما راه اصولی آن که هم غذاخوردن را آسان تر می کند و هم احترامی را که به فرهنگ آسیای شرقی گذاشته می شود را بیان می کند به این شکل است که باید یکی چوبک های چاپستیک را بین انگشت اشاره و شصت بگذارید و با انگشت شصت آن را ثابت نگه دارید. سپس چوبک دیگر را با انگشت شصت و کناره های انگشت اشاره آن را ثابت نگه دارید.

برای برداشتن تکه های غذا باید چوبک دوم یا چوبی که توسط انگشت شصت و کناره های انگشت اشاره نگه داشته اید را حرکت دهید تا کمی از هم باز شوند پس از برداشتن تکه های غذا آن را به چوبک ثابت نزدیک کنید. از غذاهای معروف ژاپنی که با چاپستیک در تمام دنیا خورده می شوند می توان به سوشی و اونیگیری یا کوفته برنجی اشاره کرد.

نکته ی مهمی که درباره چاپستیک این روزها بسیار شایع است اهمیت آن ها در کاهش وزن است، چرا که محققان ثابت کرده اند که غذاخوردن با این ابزار همانند چنگال به تعادل وزن و جلوگیری از پرخوری کمک می کند. بنابراین تغییر سبک غذاخوردن های دیگر به غذاخوردن آسیای شرقی یکی از پرطرفدارترین مفاهیم سبک زندگی کنونی است.

نحوه استفاده از چاپستیک چوب غذاخوری