دسر شب عید رو چطوری درست کنم؟ 3 مدل پرطرفدار

دسر شب عید رو چطوری درست کنم؟ بیا تا چند نوع خوشمزه از دسر شب عید بهت یاد بدم خودت درست کنی! نزدیک شب عید هستیم و همه در هیاهو آماده سازی سفره عید، شام و دسر برای سال جدید هستیم. انتخاب دسر یکی از چالش ها در بین خانم های خانه دار هست. این دسر باید در عین تازگی، خوشمزگی و زیبایی، دارای طرز پخت ساده ای هم باشد که به راحتی به توان در خانه آن را حاضر کرد.

امروز در این مقاله به شما چند نوع دسر را آموزش خواهیم داد که با مواد در دسترس شما به راحتی آماده می شود. پس تا آخر این پست خلاق شاپ همراه ما باشید و این دسر ها را از دست ندهید.

دسر شب عید رو چطوری درست کنم؟

۱-دسر شیری شکلاتی:

قطعا از آن دسته دسر هاست که اکثر افراد به آن علاقه دارند. طعم دلچسب شیر و شکلات باعث می شود همه افراد این دسر دلچسب را دوست داشته باشند پس با ما همراه باشید.

مواد مورد نیاز:

• شیر: ۵۰۰ میلی لیتر
• شکر: یک پیمانه
• نشاسته ذرت: نیم پیمانه
• نسکافه: دو قاشق غذا خوری
• شکلات: سه قاشق غذاخوری

نحوه درست کردن این دسر خوشمزه:

کافی است همه مواد را داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار داده و آنقدر هم بزنید که به حالت فرنی برسد.

داخل یک ظرف پلاستکی را کاغذ روغنی پهن کنید و موادتان را داخل ظرف بریزید.

به مدت سه الی چهار ساعت داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کند.

سپس از قالب در بیاورید و کاغذ روغنی آن را جدا کرده و به حالت دلخواه برش بزنید.

می توانید این دسر خوشمزه را با توت فرنگی، ترافل و انواع شکلات و پودر شکلات تزئین کنید.

۲- دسر بیسکوییتی

این دسر انقدر ساده و خاص درست می شود که یک نوع کیک یخچالی هم محسوب می شود.

مواد مورد نیاز:

• ۱ لیتر شیر
• نصف لیوان شکر ( این دسر بسیار کم شیرین هست اگر دوست داشتید میزان شکر را تا ۱ لیوان اضافه کنید )
• ۱ ق غ پودر نسکافه فوری ( جایگزین می توانید ۲ ق غ پودر کاکائو استفاده کنید )
• ۲ ق غ پودر نشاسته ذرت
• ۲ ق غ آرد سفید

نحوه درست کردن این دسر خوشمزه:

۱ ق غ پودر ژلاتین ( در صورت حذف پودر ژلاتین ۲ ق غ پودر نشاسته دیگر به مواد اضافه کنید)

همه را باهم ترکیب کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا به جوش بیاید.

۱ بسته خامه صبحانه اضافه کنید و هم بزنید

داخل ظرف مناسب بیسکوییت بچینید و از مواد بریزید همینطور ادامه بدید تا ظرف پر شود می توانید از دو رنگ بیسکوییت استفاده کنید و چون مواد داغ هست نیاز نیست بیسکوییت ها را مرطوب کنید ( کلا ۲ بسته برای یک ظرف پیرکس ۱۵ در ۲۵ ) حداقل ۳ ساعت داخل یخچال بزارید بعد بیرون بیارید و تزیین کنید.

می توانید از شکلات رنده شده استفاده کنید.

۳- دسر جامی

برای این دسر کافی است شما این ماده را درست کرده و در سه رنگ مختلف آماده و به صورت سه رنگ داخل جام بریزید.

مواد مورد نیاز:

• کره ۲۰۰ گرم
• آرد ۴ قاشق غذا خوری
• شیر ۲/۵ لیوان
• پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری
• شکر ۴ قاشق غذا خوری
• وانیل ۱/۴ قاشق غذا خوری
• خامه صبحانه ۶ قاشق غذا خوری

نحوه درست کردن این دسر خوشمزه:

1. ابتدا کره را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم ذوب کنید. سپس آرد را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود.
2. پس از اینکه کمی خامی آرد گرفته شد، کم کم شیر را به آن اضافه کرده تا کمی داغ شود
3. بعد از این مرحله پودر ژلاتینی که به روش بن ماری درست کرده بودید را به موادتان اضافه کنید. سپس شکر را اضافه کرده و بگذارید به غلضت فرنی برسد.
4. در انتها هم خامه و وانیل را بیفزایید و بگذارید خنک شود.
5. در انتها این دسر خومشزه را به سه قسمت تقسیم کنید و به هر قسمت آن شکلات، نسکافه و زعفران اضافه کنید.
6. دسر شما آماده است.

امیدواریم با درست کردن این دسر ها بتوانید به خوبی از مهمان هایتان پذیرایی کنید.

اینستاگرام خلاقشاپ